Unidade de Promoción e Desenvolvemento da Mancomunidade de Vigo
Iniciativas
Iniciativas de escola obradoiro, obradoiro de emprego ou casa de oficios postas en marcha noutras zonas xeográficas e que poden resultar de interese para actuais e futuras entidades promotoras da nosa provincia que teñan inquietudes por romper coa dinámica de desenvolver proxectos con especialidades vinculadas a construción.
Escolle unha ou varias opcións:
Obradoiro de emprego Ginjoles
| Especialidades: | - Elaboración de productos agroalimentarios / 12 alumnos |
| Provincia: | Zaragoza |
| Concello: | Alagón |
| Entidade promotora: | Concello de Alagón |
| Data inicial: | 01/12/2004 |
| Data final: | 30/11/2005 |
| Contido de obra ou servizo: | Posta en marcha dunha cociña orientanda cara a apertura futura dun restaurante baixo a modalidade de cooperativa. |
| Dificultades: | A dificultade maior foi a obtención dos permisos de Sanidade. De feito non se obtivo o permiso para ofrecer dende a cociña do proxectos servizos de catering, para iso se pide o rexistro como industria alimentaria. Debido a isto, tÃvose que buscar lugares para realizar as prácticas desa parte formativa. A incerta viabilidade de materializar a idea inicial de poñer en marcha un restaurante con parte das persoas formadas. |
| Observacións: | A estrutura do proxecto de obradoiro non segue a dinámica habitual. Considerouse 3 meses de formación teórica. A saÃda aos lugares de prácticas realizouse na segunda fase. O plan formativo é unha mestura de módulos de cociña e Barman. |
Mancomunidade da Ãrea Intermunicipal de Vigo. Hispanidade nº 17 36203 Vigo. España | Tel. (+34) 986 42 33 66 | Fax: (+34) 986 47 14 44. | E-mail: info@maiv.org | Web: www.maiv.org