El Observatorio de Escuelas y Talleres es un conjunto de iniciativas de proyectos de Escuelas Taller (ET), Talleres de Empleo (TE) y Casas de Oficios (CO) recopilados de diferentes comunidades autónomas de todo el territorio español. Las iniciativas que se recogen pueden ser innovadoras por varios motivos: bien porque nunca fueron desarrolladas con anterioridad en ese territorio, bien por las características propias de la especialidad, o bien por la novedad de la entidad promotora al presentar este tipo de proyectos (por ejemplo, fundaciones, cooperativas, asociaciones, etc.)
Está dirigido a todas aquellas personas que de alguna manera se encuentren implicadas en los Programas de Escuelas Taller y Talleres de Empleo o quieran obtener información sobre los mismos.
Este observatorio recoge la documentación y estadísticas de interés sobre los programas de ET/TE.