El proceso de cambio constante provoca que sectores de gran interés hoy puedan estar maduros o agotados mañana. Sin embargo, podemos citar algunos sectores que tuvieron un grand auge en los años 90, y que previsiblemente seguirán manteniendo un fuerte atractivo en los próximos años:
- Alimentación: productos de alto valor añadido (viños de calidad, etc.). Gran énfasis en la procedencia (denominaciones de origen).
- Biotecnologías: aplicaciones de tipo farmacéutico, químico, agropecuario y alimentario.
- Electrónica: robótica, automatización de procesos, etc.
- Ambiente: gestión de residuos, reciclage, cogeneración, tratamento de aguas, control de la contaminación atmosférica o descontaminación de suelos.
- Nuevos materiales: materiales compuestos, cerámicas, pet, etc.
- Ocio: turismo de salud, turismo rural, deportes de aventura, etc.
- Servicios a particulares: cuidado de ancianos, cuidado de discapacitados, servicios para la infancia, etc.
- Servicios a empresas: consultaría (marketing y estudios de mercado, sistemas de información), informática, formación, prevención de riesgos laborales.
- Tecnologías de la información: internet, bases de datos, videoconferencia, etc.
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